Вкусно, но мало

Вкусно, но малоКлубника садовая, земляника лесная, смородина, голубика, черника, вишня, малина – какой только ягоды сейчас не встретишь на рынках! Обычно ягодку продают одновременно с грибочками. Но в этом году, сетуют грибники, их практически нет, неурожай.

— Да и ягоды-то мало в лесу, — говорит продавец голубики и черники Елена. Женщина несколько лет живет в Городу, но по-прежнему ездит за ягодами на родину, в Тальяны. – Обычно домой варенья литров по 20 варим на зиму, а нынче не получится, всё на продажу выставила. Цены, конечно, из-за неурожая высокие, но ведь нам тоже надо и бензин оправдать, и время, потраченное на сбор.

Ирина Васильевна весь отпуск проводит на рынке, продавая клубнику, выращенную на даче недалеко от Байкальска.
— Вместо картошки я все клубникой засаживаю, а потом продаю её. Заработка хватает, чтобы и картошку купить, и на хлеб с маслом остается.

Самая дорогая ягода на рынках – клубника и черника. За литр такой ягоды придется выложить 150 рублей. Чуть дешевле голубика — 130 рублей. За литр смородины на Центральном рынке надо заплатить 120 рублей. На стихийных рынках во дворах она стоит дешевле – 100 рублей. Там же по такой же цене можно купить и малину. Лесная земляника у рыночных торговцев стоит 80 рублей за литр. Самая дешевая ягодка – вишня. Её бабушки отдают по 60 рублей за литр.

Продавцы подсказали, что купленную или собранную ягоду лучше получится сохранить, если сразу засыпать сахаром.

Ульяна АВТУШЕНКО,
фото Николая СТЕРНИНА

Сейчас на рынке можно купить голубику.

Вкусно, но малоКлубника садовая, земляника лесная, смородина, голубика, черника, вишня, малина – какой только ягоды сейчас не встретишь на рынках! Обычно ягодку продают одновременно с грибочками. Но в этом году, сетуют грибники, их практически нет, неурожай.

— Да и ягоды-то мало в лесу, — говорит продавец голубики и черники Елена. Женщина несколько лет живет в Городу, но по-прежнему ездит за ягодами на родину, в Тальяны. – Обычно домой варенья литров по 20 варим на зиму, а нынче не получится, всё на продажу выставила. Цены, конечно, из-за неурожая высокие, но ведь нам тоже надо и бензин оправдать, и время, потраченное на сбор.

Ирина Васильевна весь отпуск проводит на рынке, продавая клубнику, выращенную на даче недалеко от Байкальска.
— Вместо картошки я все клубникой засаживаю, а потом продаю её. Заработка хватает, чтобы и картошку купить, и на хлеб с маслом остается.

Самая дорогая ягода на рынках – клубника и черника. За литр такой ягоды придется выложить 150 рублей. Чуть дешевле голубика — 130 рублей. За литр смородины на Центральном рынке надо заплатить 120 рублей. На стихийных рынках во дворах она стоит дешевле – 100 рублей. Там же по такой же цене можно купить и малину. Лесная земляника у рыночных торговцев стоит 80 рублей за литр. Самая дешевая ягодка – вишня. Её бабушки отдают по 60 рублей за литр.

Продавцы подсказали, что купленную или собранную ягоду лучше получится сохранить, если сразу засыпать сахаром.

Ульяна АВТУШЕНКО,
фото Николая СТЕРНИНА

Сейчас на рынке можно купить голубику.

Добавить комментарий