Над чем плачут в Новый год

Над чем плачут в Новый годСемья Собхи ШААШАА, сосудистого хирурга БСМП, дважды встречала Новый год на родине своего главы в Палестине, в городе Газа. Так и узнали, что 31 декабря там за праздник не считают и елку в доме не ставят.

— В Палестине главный праздник года – Рамадан, — рассказал нашей газете Собхи Ибрагимович. – Женщинам и детям, которые обязательно должны быть в новой одежде, дарят деньги. Главный атрибут праздника – фонарики. Они в Рамадан повсюду. Семьи в этот день ходят друг к другу в гости и обязательно режут барана или быка. Треть туши отдают бедным, треть – своим родственникам, остальное оставляют себе. Новый год никаких особых излишеств не предполагает.

Жена у Собхи русская. Лилия вспоминает, что один Новый год в Палестине они отмечали в большой компании православных украинцев, белорусов, русских, которые объединились в ассоциацию. Все вместе в представлении под елочкой участвовали, а дети еще и сладкие подарки получили. А в другой год 31 декабря отмечали дома у друзей, в такой же русско-арабской семье. Лиля поясняет:
— Моя подруга, с которой мы вместе учились в институте, из Братска. В их доме в Палестине показывали русскоязычные каналы. Мы смотрели праздничные концерты и плакали во время поздравления президента.

В Городу интернациональная семья Шаашаа Новый год отмечает по-русски: с застольем у телевизора, елкой и запуском фейерверков во дворе. На столе обязательно присутствуют оливье и селедка под шубой, а еще голубцы, которые Собхи особенно уважает. И много фруктов. Все как у всех, только без свинины. Она в мусульманской семье под запретом. Арабская кухня и без нее многообразна. Считается, что если в семье одно и то же блюдо готовят дважды в месяц, значит, семья плохо живет.

Большинство салатов заправляют оливковым маслом. Но такого вкусного, темно-зеленого, как в Палестине, Лилия Шаашаа в Городу купить не может. Да и арахисовое масло она заказывает друзьям, собирающимся за границу. Так что национальные арабские блюда женщина готовит не по праздникам, а когда есть необходимые для этого продукты. Исключение составляет мальфуф – блюдо, похожее на русские голубцы, но более трудоемкое по приготовлению.

Кстати, елку семья Шаашаа наряжает только искусственную. Собхи выступает категорически против вырубки живых деревьев:
— Зачем ради соблюдения традиций совершать убийство? Это может закончиться тем, что к очередному Новому году в лесу ни одной елки не останется. Они же вырасти не успеют!..

Галина ЛЕМЗЯКОВА,
фото Николая СТЕРНИНА

Этот Новый год семья Шаашаа последний раз будет отмечать на съемной жилплощади. В служебной квартире, которую Собхи выделили как незаменимому специалисту, заканчивается ремонт.

Над чем плачут в Новый годСемья Собхи ШААШАА, сосудистого хирурга БСМП, дважды встречала Новый год на родине своего главы в Палестине, в городе Газа. Так и узнали, что 31 декабря там за праздник не считают и елку в доме не ставят.

— В Палестине главный праздник года – Рамадан, — рассказал нашей газете Собхи Ибрагимович. – Женщинам и детям, которые обязательно должны быть в новой одежде, дарят деньги. Главный атрибут праздника – фонарики. Они в Рамадан повсюду. Семьи в этот день ходят друг к другу в гости и обязательно режут барана или быка. Треть туши отдают бедным, треть – своим родственникам, остальное оставляют себе. Новый год никаких особых излишеств не предполагает.

Жена у Собхи русская. Лилия вспоминает, что один Новый год в Палестине они отмечали в большой компании православных украинцев, белорусов, русских, которые объединились в ассоциацию. Все вместе в представлении под елочкой участвовали, а дети еще и сладкие подарки получили. А в другой год 31 декабря отмечали дома у друзей, в такой же русско-арабской семье. Лиля поясняет:
— Моя подруга, с которой мы вместе учились в институте, из Братска. В их доме в Палестине показывали русскоязычные каналы. Мы смотрели праздничные концерты и плакали во время поздравления президента.

В Городу интернациональная семья Шаашаа Новый год отмечает по-русски: с застольем у телевизора, елкой и запуском фейерверков во дворе. На столе обязательно присутствуют оливье и селедка под шубой, а еще голубцы, которые Собхи особенно уважает. И много фруктов. Все как у всех, только без свинины. Она в мусульманской семье под запретом. Арабская кухня и без нее многообразна. Считается, что если в семье одно и то же блюдо готовят дважды в месяц, значит, семья плохо живет.

Большинство салатов заправляют оливковым маслом. Но такого вкусного, темно-зеленого, как в Палестине, Лилия Шаашаа в Городу купить не может. Да и арахисовое масло она заказывает друзьям, собирающимся за границу. Так что национальные арабские блюда женщина готовит не по праздникам, а когда есть необходимые для этого продукты. Исключение составляет мальфуф – блюдо, похожее на русские голубцы, но более трудоемкое по приготовлению.

Кстати, елку семья Шаашаа наряжает только искусственную. Собхи выступает категорически против вырубки живых деревьев:
— Зачем ради соблюдения традиций совершать убийство? Это может закончиться тем, что к очередному Новому году в лесу ни одной елки не останется. Они же вырасти не успеют!..

Галина ЛЕМЗЯКОВА,
фото Николая СТЕРНИНА

Этот Новый год семья Шаашаа последний раз будет отмечать на съемной жилплощади. В служебной квартире, которую Собхи выделили как незаменимому специалисту, заканчивается ремонт.

Добавить комментарий